Domaine Aux Moines Savennieres 'Roche aux Moines' 2022 18+ og lagres i 12 mdr

og lagres i 12 mdr efterfulgt af 6 mdr

Vinificeringsteknikkerne er traditionelle såvel som moderne

Vinen lagrer 6-8 måneder på ståltanke

Christoph har kastet sig ud på dybt vand og lavet en næsten umulig vin på druen Gutedel (som også kendes som Chasselas i Schweiz og Alsace)

sten og vilde urter

Domaine Aux Moines Savennieres 'Roche aux Moines' 2022 18+ og lagres i 12 mdrKmpe stor og mineralsk hvid Loire! 100% Chenin Blanc fra den lille legendariske bakke Roche aux Moines. Placering og jordbundsforhold bliver ikke mere optimale til Chenin Blanc end her. Det her er top Savennieres! Det er ungt, men bner flot op med florale noter, stenfrugter, bivoks og sten. Smagen er knivskarp, i flot balance og med enorm mineralsk lngde. Vores nyeste scoop i Loire. Tessa Laroche af kvinden bag Domaine Aux Moines, der i dag er